Mesin Peralatan Pengaduk Otomatis Industri Seri Ketel Berjaket CHINZ 30L Dengan Agitator

Fitur Utama

Prinsip kerja panci berjaket adalah menggunakan memasak dengan tekanan balik. Sederhananya, menggunakan udara bertekanan untuk meningkatkan tekanan di dalam panci agar kaleng tidak menonjol dan melompat. Oleh karena itu, dalam proses sterilisasi dan pemanasan, jangan memasukkan udara bertekanan, melainkan hanya perlu dalam keadaan pelestarian panas setelah mencapai suhu sterilisasi. Setelah sterilisasi selesai, ketika suhu diturunkan dan didinginkan, pasokan uap dihentikan, dan air pendingin ditekan ke dalam pipa semprotan air. Saat suhu di dalam panci turun, uap mengembun, dan tekanan di dalam panci dikompensasi oleh tekanan udara bertekanan. Dalam proses sterilisasi, perhatian harus diberikan pada cara pembuangan awal, kemudian uap dikeluarkan agar uap dapat bersirkulasi. Itu juga dapat dikempiskan setiap 15 hingga 20 menit untuk meningkatkan pertukaran panas.