Fitur Utama
Alasan mengapa panci berjaket dapat digunakan secara luas dalam pengolahan makanan dan dapur katering skala besar terutama karena dua keuntungan:
1. Panci berjaket dipanaskan secara efisien. Boiler berjaket menggunakan uap dengan tekanan tertentu sebagai sumber panasnya (pemanas listrik juga dapat digunakan), dan memiliki karakteristik area pemanasan yang besar, efisiensi termal yang tinggi, pemanasan yang seragam, waktu perebusan bahan cair yang singkat, dan kontrol pemanasan yang mudah suhu.
2. Panci berjaket aman dan nyaman. Badan panci bagian dalam (panci bagian dalam) dari panci berjaket terbuat dari baja tahan karat austenitik tahan asam dan tahan panas, dilengkapi dengan pengukur tekanan dan katup pengaman, tampilannya cantik, mudah dipasang, nyaman dioperasikan, aman dan dapat diandalkan.