Rotor berputar dalam kecepatan tinggi menghasilkan gaya sentrifugal, yang menyedot material dari area pengumpanan atas dan bawah secara aksial ke ruang operasi.
Gaya sentrifugal yang kuat melemparkan material secara aksial ke celah sempit antara stator dan rotor. Material kemudian menerima tekanan sentrifugal, benturan, dan gaya lainnya, yang pertama-tama menyebarkan dan mengemulsi material.
Terminal luar rotor yang diputar dalam kecepatan tinggi menghasilkan kecepatan garis lebih dari 15m/s dan bahkan hingga 40m/s, yang menghasilkan geseran mekanis dan cairan yang kuat, abrasi cairan, benturan dan robekan yang sepenuhnya membubarkan, mengemulsi, menghomogenkan dan memecah material dan jet dari slot stator.
Saat material bergerak secara radial dengan kecepatan tinggi, arah alirannya berubah karena adanya hambatan dari dirinya sendiri dan dinding bejana. Gaya hisap aksial atas dan bawah kemudian menghasilkan aliran deras atas dan bawah yang kuat. Setelah banyak sirkulasi, material akhirnya terdispersi dan teremulsi secara merata.
Pencampuran dan pelarutan:
Zat padat atau cair yang larut bercampur dengan cairan dalam keadaan molekul atau gom
Bubuk kristalisasi, garam, gula, eter sulfat, abrasif, koloid penghidrolisis, CMC, tiksotropi, karet, resin alam dan sintetis.
Suspensi terdispersi:
Padatan atau cairan yang tidak larut membentuk larutan campuran partikel yang lebih halus atau larutan tersuspensi
Katalis, bahan perata, pigmen, grafit, pelapis cat, alumina, pupuk majemuk, tinta cetak, bahan pengemas, pembunuh gulma, bakterisida.
Emulsifikasi:
Cairan yang tidak larut bersama dengan cairan tidak terpisah
Krim, es krim, minyak hewani, minyak sayur, protein, minyak silikon, minyak ringan, minyak mineral, lilin parafin, krim lilin, damar.
Kehomogenan:
Membuat emulsifikasi dan ukuran butiran tersuspensi lebih halus dengan distribusi yang lebih merata
Krim, perasa, jus buah, selai, bumbu, keju, susu berlemak, pasta gigi, tinta ketik, cat enamel
Cairan kental:
Jaringan sel, jaringan organik, jaringan hewan dan tumbuhan
Reaksi kimia:
Bahan nanometer, mengembang dengan kecepatan lebih tinggi, sintesis dengan kecepatan lebih tinggi
Ekstraksi:
Ekstraksi pusaran