Alat sterilisasi piring banyak digunakan dalam industri makanan, terutama untuk sterilisasi atau sterilisasi suhu sangat tinggi terhadap bahan yang peka terhadap panas seperti susu, susu kedelai, jus, arak beras, bir, dan cairan lainnya. Ini terdiri dari penukar panas pelat, pompa sanitasi sentrifugal, silinder penyeimbang material, dan perangkat air panas.